Durante los próximos fines de semana, el equipo de cocina del Hotel Restaurante OIajauregi, capitaneado por Gemma Agorria, os ofrece la posibilidad de degustar auténticos platos elaborados a partir de recetas tradicionales típicas de diferentes países.
日本料理のメニュー
PARA EMPEZAR 前菜
FUNAMORI AL ESTILO OLAJAUREGI
(NIGIRI DE PEZ MANTEQUILLA CON PERLAS DE WASABI, TEMAKI DE SALMÓN MARINADO Y AHUMADO EN CASA CON DAIKON ENCURTIDO, GYOZA DE POLLO Y TAKOTARE)
オラハウレギスタイルの舟盛り
(まながつおにぎりとわさびキャビヤ、くんせいとマリネのサーモンの手巻きとたくあんづけ、鳥肉のギョウザ，たこタレ)
NABEYAKI UDON
鍋焼きうどん
EL PESCADO お魚
ATÚN EN SÉSAMOS SOBRE SOPA DE MISO CON MAYONESA DE WASABI
マグロのごまえあえと味噌汁とわさびのマヨ
LA CARNE お肉
CERDO AL ESTILO OKINAWA CON SHIITAKE MACERADA EN SAKE
沖縄スタイルのぶた（ラフテ）とお酒にひたした椎茸
DE POSTRE デザート
SHORT-CAKE CON HELADO DE SÉSAMO NEGRO
ショートケーキと黒ゴマのアイスクリーム
CERVEZA JAPONESA
日本のビール
O
SPARKLING SAKE
スパークリンぐお酒……30€ 10% IVA
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