Nuestra Carta

Jueves, viernes, sábado y domingo medio-día

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CARTA
 

 

ENTRANTES

Jamón ibérico de bellota D.O. Extremadura…………………………………….27€ 27€
Carpaccio de vacuno con láminas de foie, piñones y brotes……………. 22€
Ensalada de láminas de bacalao, pimientos asados y brotes…………… 19€
Antxoas en salazón con pimientos verdes asados…………………………… 22€
Corte de foie (micuit) caramelizado con gelée de maracuyá, frutos rojos, pan de pasas y nueces……………………………………………………………  

23€

Croquetas de rape y cigalas……………………………………………………………. 19€
Txangurro desmigado, cocinado y velo crujiente……………………………. 29€
Gambas blanca de huelva a la plancha…………………………………………… 31€
Pulpo con patata rota y ali-oli de pimentón……………………………………. 23€
Zamburiñas a la plancha………………………………………………………………… 24€
Hongos salteados, foie a la plancha, láminas de trufa y yema de huevo……………………………………………………………………………………………..  

25€

PESCADOS
Lomo de merluza en salsa verde con almejas…………………………………. 27€
Tacos de merluza rebozados con pimientos asados………………………… 25€
Taco de rape sobre salsa de cigalas y txangurro desmigado……………. 28€
Lomo de bacalao, salsa bizkaina……………………………………………………… 23€

 

 

CARNES
Solomillo vacuno con patatas y pimientos asados…………………………… 29€
Entrecot vacuno a la plancha con su guarnición……………………………… 29€
Chuleta de ganado mayor………………………………………………………………. 54€ kg
Pastel de cordero cocinado a baja temperatura con su jugo, puré de patata……………………………………………………………………………………….. 26€
Mollejitas de cordero empanadas con hongos salteados………………… 23€
 

 

 

POSTRES

Torrija caramelizada con helado…………………………………..………………………………………………………………… 8€
Tarta de queso templada y helado……………..………………………………………………………………………………………  

8€

Coulant de chocolate y maracuyá con helado (13 minutos)…………………..………………………………………………………………………………  

8€

Tarta de bavaroise de café con crema de chocolate y helado………………………………………………………………………………………………………  

8€

Milhojas con crema de praliné y helado artesano…………….…………………….. 8€
Tarta de manzana caliente con helado (13 minutos)……………………………….. 8€
Helados variados…..………………………………………………………………………………… 8€

 

 


Todos los precios llevan el IVA incluido

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