Menú Degustación

MENÚS BASADOS EN LA COCINA TRADICIONAL VASCA CON  UN TOQUE MODERNO

Jueves, Viernes, Sábado y Domingo (Mediodías)


SAN FAUSTOS 2024

ENTRANTES

ENSALADA DE BACALAO CONFITADO CON VINAGRETA DE VERDURAS, MANZANA Y SU PIL-PIL

FRITOS VARIADOS

PESCADO

LOMO DE MERLUZA AL HORNO SOBRE CREMA DE CIGALAS Y TXANGURRO DESMIGADO

CARNE

PASTEL DE RABO DESHUESADO AL VINO TINTO CON CREMA DE PATATA TRUFADA Y COMPOTA DE MANZANA

POSTRE

TORRIJA CARAMELIZADA CON HELADO DE CAFÉ

BODEGA

VINO TINTO CRIANZA Y VINO BLANCO DE LA CASA

CAFÉ NO INCLUIDO

46,00€

* En caso de alergia o intolerancia consulta con nuestro personal

946200864 – 602216315     

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