Menú Degustación

MENÚS BASADOS EN LA COCINA TRADICIONAL VASCA CON  UN TOQUE MODERNO

Viernes, Sábado y Domingo


Menú Degustación

(Viernes 19 y domingo 21 )

 

Delicia de foie con gelee de frutas variadas y pan de pasas y nueces

                                                                                                                                                     

Entrante caliente

Pencas rellenas de txangurro sobre salsa de espinacas

                                                                                  

Pescado

Tataki de atún marinado con cítricos de sésamo tostado y encurtido de cebolla morada

 

Carne

Mollejitas de cordero salteadas en nido de patata

 

Postre

Copita de crema de queso con puré de frutos rojos y helado

 

    (Café no incluido)

Bodega incluida

Vino tinto de año y Blanco seleccionado por la casa

36€ IVA incluido

 

   

 

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