Menú Degustación

MENÚS BASADOS EN LA COCINA TRADICIONAL VASCA CON  UN TOQUE MODERNO

Jueves, Viernes, Sábado y Domingo (Mediodías)


MENÚ DEGUSTACIÓN

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ENERO

ENTRANTES

Ensalada de pulpo con patata rota, alioli de pimentón
Vainas salteadas, puré cremoso de patata, jamón y piñones

PESCADO

Lomo de bacalao con pilpil y bizkaina

POSTRE

Lingote de cochinillo crujiente en su jugo y compota
de manzana avainillada

Vino tinto Crianza y blanco seleccionado por la casa
47,00€ IVA incluido

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