Comuniones

MENU 1

Aperitivo

Pan crujiente, antxoa y pimientos asados

  Entrantes

Corte de Foie caramelizado, compota de manzana

                                     y frutos rojos

Ensalada de langostinos tigre con vinagreta de mango, aguacate y manzana

Pescado

Lomo de merluza, caldo de berberechos y judías verdes

santeadas

Carne

Rulo de rabo con foie en su jugo sobre crema fina de patata        trufada

Postre

Torrija, Milhojas, Trufa o San Marcos

      Bodega : Selección de la casa

Café

Petit Fours       74 € Iva inc

Niños: jamón, croquetas de jamón, rabas,

Crujiente de pollo, solomillo, postre …40€

MENU 2

Aperitivo

Olarocher ( Bombón de foie relleno de manzana y avellana envuelto en crocanti de almendras)

  Entrantes

Jamón Ibérico de bellota, tomate y pan tostado

Ensalada de pulpo, patata rota y alioli de pimentón

                  Pescado

Lomo de rape sobre txangurro a la Donostiarra y

pil-pil de sus espinas

Carne

Solomillo vacuno a la plancha con patatas y pimientos asados

Postre

Torrija, Milhojas, Trufa o San Marcos

Bodega : Selección de la casa

Café

Petit Fours

85 € Iva inc

Teléfono para reservas: 946200864