MENÚ LIBURU AZOKA

LIBURU AZOKA 2023

Elige un primero

*Tomate relleno de mousse de mozarella y pesto

                                 sobre cama de   aceituna negra

*Brandada de bacalao, mermelada de tomate y espuma de patata violeta

 

Elige un segundo

                                 *Sopa de pescado

                       * Raviolis de verduras con crema de cebolla

Elige un pescado

*Chipirones en su tinta

*Lomo de bacalao con pimientos rojos asados

 

Elige una de carne

*Rulo de carrillera de vaca en su jugo con crema de boniato

 

*Solomillo de cerdo ibérico rebozado

sobre puré de hongos y patata paja.

 

Postre

*Pastel vasco con helado

*Torrija de arroz con leche y helado

(Café no incluido)

Bodega incluida

Vino tinto Crianza y Blanco seleccionado por la casa

40€ IVA incluido

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