MENÚ DÍA DEL PADRE

Aperitivo

Vieira asada con crema fina de patata, perlas de sésamo

Entrante frío (emplatado)

Ensalada de bacalao con vinagreta de centollo

Entrante caliente (emplatado)

Raviolis rellenos de hongos, foie y trufa sobre crema de cebolleta

Pescado

Merluza a la Koskera

Carne

Pastel de cordero cocinado a baja Tª con su jugo y compota de ciruela

POSTRE

Panchineta de hojaldre con crema y gelée de manzana, helado de arroz con leche

(Café incluido)

Bodega incluida

Vino crianza y Blanco seleccionado por la casa

PRECIO

56,00€ IVA incl.

Jamón ibérico con croquetas de jamón

Solomillo a la plancha con patatas fritas

Postre

Agua o refresco

32,00€ I.V.A incluido